| Автор |
(сост. Мадрахимов А.) |
| Название |
Узбекская кухня /кулинарная книга на узб,, рус., англ. яз./ |
| Издательство |
Укитувучи |
| Дата издания |
2008 |
| ISBN |
978-9943-02-211-9 |
| Количество страниц |
304 стр. |
| Тираж |
2000 экз. |
| Количество иллюстраций |
150 |
| Исполнение |
Твердый |
| Бумага |
офсетная |
| Формат |
84х108/32 |
| Цена |
400.00 руб. |
| (Цена указана без стоимости доставки) |
|
| Продавец |
Издательско-торговый дом "СМИ-АЗИЯ" |
| Доставка |
варианты доставки |
Настоящая книга содержит около 300 наиболее популярных рецептов узбекской кулинарии, которая имеет множество почитателей среди гурманов Востока и Запада.
Разнообразием узбекской национальной кухни, её вкусовых и ароматических качеств во многом определяется изобилием овощей, фруктов, выращиваемых в солнечной Средней Азии. Но, помимо обилия компонентов, один из главных факторов, раскрывающих особенности узбекской национальной кухни, - это технология приготовления и рецептура блюд, определяемая старинными обычаями и традициями.
